虾皮青椒土豆丝

材料

青椒半个,土豆1个,虾皮少许,蒜末适量,盐适量

做法

1.土豆去皮洗净后刨丝,然后用清水浸两回后沥干水分。

2.青椒去籽洗净后切丝。

3.虾皮洗净沥干水分。

4.锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入土豆丝翻炒至7成熟。

5.加入青椒丝炒匀。

6.加入虾皮炒匀后加入适量盐调味即可。

(创建于2014-04-23)

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