小黄瓜煎蛋

材料

小黄瓜2条,鸡蛋3颗,蒜末10公克,盐1/4茶匙,胡椒少许,米酒少许

做法

1.小黄瓜洗净,切去两边蒂头后切丝,加入盐拌匀,腌约2分钟后将水份挤干,加入胡椒粉、米酒、蒜末拌匀备用。

2.将鸡蛋打入作法1的食材中,混合搅拌备用。

3.热锅,加入少许沙拉油,放入作法2的食材,煎至定型后翻面再煎至熟即可。

(创建于2013-07-21)

关键词

黄瓜煎蛋  小黄瓜煎蛋  小黄瓜  
2.54位评价

黄瓜的做法大全
煎蛋的做法

小知识