番茄炒蛋

材料

蕃茄1个,鸡蛋4颗,葱1支,辣椒1支,蒜末2小匙,太白粉水适量,盐1小匙,糖2小匙,1小匙,米酒1大匙,胡椒粉1小匙,水120㏄,香油适量

做法

1.蕃茄切丁;葱切段;辣椒切片;鸡蛋打散成蛋液,备用。

2.热一锅倒入适量的油,放入蒜末与作法1的葱段、辣椒片爆香后,放入作法1的蛋液炒至熟透。

3.加入所有调味料炒至汤汁沸腾,以太白粉水勾芡后加入香油拌匀即可。

(创建于2013-07-09)

关键词

炒蛋  番茄    
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番茄炒蛋怎么做

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