1.取ㄧ大碗，放入枸杞及米酒浸泡入味备用。

2.蛋打散成蛋液；韭菜花洗净切段备用。

3.将作法1的枸杞、韭菜花段、蛋液及盐搅拌均匀。

4.热油锅，倒入作法3的材料以中小火煎熟即可。

（创建于2013-04-16）