热炒大虾

材料

鲜虾600公克,蒜片15公克,姜片15公克,葱段15公克,辣椒片15公克,九层塔20公克,牛头牌原味沙茶酱2大匙,牛头牌鲜味鸡晶1/2小匙,蚝油1大匙,米酒少许,盐少许,糖少许

做法

1.鲜虾检去头部尖次及触鬚之后洗净,放入沸水中汆烫致变色即可捞起沥干备用。

2.热锅,倒入2大匙油,放入蒜片、姜片、葱段、辣椒片爆香,再放入作法1的鲜虾炒匀。

3.于作法2的锅中加入所有调味料炒匀,再加入九层塔以大火快炒至软即可。

(创建于2014-01-17)

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炒大虾  热炒大虾    
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大虾怎么做好吃

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