奶油乳酪汁煎大明虾裹虾酱

材料

大明虾3尾,小虾子数尾,番红花少许,白酒适量,自拉起司适量,鲜奶油适量,蒜泥少许,盐少许,胡椒少许

做法

1.大明虾去壳留尾捲成一圈。

2.将小虾子打成泥酱,以盐及胡椒略调味后再加入番红花,使其稍带黄色,然后挤在作法1的虾捲内,淋些许白酒入375℃烤箱用下层火烤熟。

3.马自拉起司低温隔水加热融化后,加入鲜奶油、蒜泥调匀成起司酱汁,淋在出炉的作法2明虾上即可。

(创建于2013-08-03)

关键词

虾酱  明虾  乳酪  奶油乳酪  
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奶油的制作方法
大明虾的做法

小知识

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