苹果炒虾仁

材料

虾仁200g,苹果1颗,小黄瓜2条,胡萝卜50g,蒜末10g,葱末10g,盐1/2茶匙,1/2茶匙,米酒1大匙

做法

1.先在虾仁背上划一刀后去肠泥洗净、沥干备用。

2.苹果洗净后去皮切小块;胡萝卜洗净、切片;小黄瓜洗净、切小块备用。

3.热一油锅,将作法1的虾仁放入过油后捞起。

4.另热一锅放入2大匙油,放入蒜末、葱末爆香后加入作法2的小黄瓜块、胡萝卜片快炒至熟。

5.作法4锅内放入作法3的虾仁、苹果块及调味料一起快炒至入味即可。

(创建于2014-03-01)

关键词

苹果炒虾仁  苹果  
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