香炒螃蟹

材料

螃蟹5只,洋葱1颗,原味烤肉酱适量,葱适量,姜适量,蒜适量,地瓜粉适量

做法

1.螃蟹洗净切块,在外层沾少许地瓜粉粉备用。

2.热锅,加入约1/2锅的油量,烧热至180c时,放入作法1的螃蟹块炸至表面呈金黄色时捞起沥油备用。

3.另热一油锅,先爆香葱、姜、蒜,再放入洋葱炒软后,加入2大匙原味烤肉酱及少许水,最后放入作法2的螃蟹块略炒一下,只要入味均匀时即可起锅。

(创建于2014-04-19)

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炒螃蟹  香炒螃蟹    
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螃蟹的做法

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