香酥溪虾

材料

溪虾1斤,葱3支,蒜头5瓣,红辣椒1支,盐1/2小匙,胡椒适量

做法

(1)将溪虾特长的触鬚及脚剪除,洗净擦干备用。

(2)葱切成葱花,蒜头及红辣椒切末备用。

(3)在中华锅里倒入3杯油,等烧至八分热时,将溪虾放入,油炸至呈酥脆状后,捞出将油沥干备用。

(4)将锅子里的油倒出,用剩下的油将葱花、蒜末、红辣椒末爆香、再加入炸好的溪虾及所有调味料拌匀即可。

(创建于2014-01-17)

关键词

香酥溪虾  溪虾  香酥    
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