义式烤生鲔

材料

鲔鱼200公克,橄榄油50㏄,炸蒜碎10公克,酱汁:20㏄,特级橄榄油10㏄,柠檬汁5㏄,新鲜百里香2支,新鲜迷迭香2支,盐适量,胡椒适量

做法

1.将新鲜百里香、迷迭香切碎;将酱汁所有材料混合,备用。

2.将生鲔鱼淋上橄榄油撒上作法1的香草末放在蒸烤盘上,送入微波炉按“烧烤”键,时间设定7分钟,待烹调完成后取出。

3.将作法2的鲔鱼取出,切片摆盘,再淋上作法1的酱汁,撒上炸蒜碎即可。

(创建于2013-03-08)

关键词

义式烤生鲔  义式    

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