茴香茄子鱼肉酱

材料

辣椒末1/2茶匙,鲷鱼末100公克,茄子片30公克,香菜末1/4茶匙,小茴香末1/2匙,白胡椒1茶匙,鱼露2大匙,白酒1/2匙,面粉1/2匙

做法

1.取锅烧热后,放入辣椒末、小茴香末炒出香味。

2.将作法1加入鲷鱼末、白胡椒粉、鱼露、白酒、茄子片与面粉炒匀。

3.将作法2起锅前加入香菜末即成。

(创建于2014-01-17)

关键词

茄子鱼  茴香茄子鱼肉酱  肉酱  鱼肉  
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