锅贴鱼片
材料
做法
1.土司去边，切成5×3公分大小的长方形。
2.香菜摘出完整叶子，备用。
3.鲷鱼片切成长方形，加入调味料腌十分钟，备用。
4.将作法3的鲷鱼片贴于作法1的土司上，上面覆上作法2的香菜叶。
5.将炸油烧热约120℃，朝下放入作法4的吐司鱼片，以中小火油炸约30秒，再转中火炸至金黄色，即可捞起沥干，上桌时沾蕃茄酱食用。
（创建于2013-06-21）
1.土司去边，切成5×3公分大小的长方形。
2.香菜摘出完整叶子，备用。
3.鲷鱼片切成长方形，加入调味料腌十分钟，备用。
4.将作法3的鲷鱼片贴于作法1的土司上，上面覆上作法2的香菜叶。
5.将炸油烧热约120℃，朝下放入作法4的吐司鱼片，以中小火油炸约30秒，再转中火炸至金黄色，即可捞起沥干，上桌时沾蕃茄酱食用。
（创建于2013-06-21）
