豆酥鳕鱼

材料

鳕鱼1片,豆酥2大匙,葱1支,蒜头2颗,姜片3片,米酒1大匙,辣椒酱1小匙,糖1/4小匙,胡椒少许

做法

1.葱、蒜头切末备用。

2.鳕鱼洗净放盘中,铺上姜片淋上米酒,放入蒸锅中,以大火蒸约12分钟。

3.热锅,倒入1/2杯油,放入作法1的葱末、蒜末、辣椒酱、豆酥。

4.以小火炒至豆酥冒细泡,加入糖、胡椒调味。

5.将炒好豆酥铺在作法2蒸好的鳕鱼即可。

(创建于2013-03-08)

关键词

豆酥鳕鱼  豆酥    

鳕鱼的做法

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