红糟烧鱼

材料

黄鱼2条,姜1小块,青葱1枝,蒜头2颗,红糟酱2大匙,水150㏄,酱油1小匙,糖1/2小匙,乌醋1小匙,米酒1大匙

做法

1.黄鱼洗净、擦干,再放入油锅中,用小火炸熟,备用。

2.青葱切段;蒜头、姜切片,备用。

3.热锅,加入1大匙沙拉油,爆香作法2的材料,再放入红糟酱炒香,续加入150㏄的水煮滚,并加入所有调味料煮匀,最后放入作法1的黄鱼烧至入味即可。

(创建于2013-05-07)

关键词

糟烧  红糟烧  红糟烧鱼  烧鱼  红糟  
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