酱凤梨卤鱼肚

材料

虱目鱼肚1片,姜丝50克,蒜片30克,酱凤梨100克,酱油120cc,乌醋100cc,糖2大匙,盐2小匙,水800cc

做法

1.虱目鱼肚洗净,拔除细刺,备用。

2.将姜丝、姜片、酱凤梨与所有调味料混合。

3.放入作法1的虱目鱼肚煮至沸腾后,改以小火炖煮20分钟后捞出排盘。

4.最后加入九层塔即可。

(创建于2013-09-22)

关键词

卤鱼  酱凤梨卤鱼肚  凤梨  酱凤梨  
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鱼肚的做法

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