椒盐丁香鱼

材料

新鲜丁香鱼200克,葱100克,香菜50克,蒜末30克,红辣椒2根,太白粉1/2碗,椒盐1大匙

做法

1.丁香鱼洗净沥干,红辣椒洗净、切细,葱及香菜洗净、切小段,备用。

2.热一锅油至约180℃,将丁香鱼裹上太白粉,放入以大火炸至呈金黄色,捞起沥干。

3.另热锅倒入少许油,放入葱、红辣椒及香菜,以大火略为翻炒后加入丁香鱼继续快炒,一面翻炒一面撒下椒盐粉炒匀即可。

(创建于2014-03-28)

关键词

椒盐丁香鱼  丁香鱼  椒盐    
3.33位评价

相关食谱

小知识

相关食物