鲷鱼籚笋捲

材料

春捲皮2张,海苔1大片,鲷鱼1长条,红萝卜1长条,苜蓿芽1小把,紫色高丽菜丝适量,炸粉适量,美乃滋适量

做法

1.将鲷鱼、芦笋、红萝卜川烫备用。

2.春捲皮舖平,上面舖上1/2片海苔片,并加入步骤1材料及苜蓿芽、紫色高丽菜丝。

3.接着挤上美乃滋,像捲糖果一样捲起。

4.步骤3沾上调好的酥炸粉面煳,下油锅炸至表面呈现金黄色后捞起沥干。

5.将步骤4对切,排在舖上美生菜的盘子上,再加些紫色高丽菜丝、绿色花椰菜装饰即可。

(创建于2013-03-08)

关键词

鲷鱼籚笋捲      

鲷鱼的做法

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