山药麻油羊肉

材料

羊肉600公克,黑麻油2大匙,水350㏄,山药375公克,老姜112.5公克,枸杞3钱,药材:1钱,盐1小匙,糖1/2小匙,料理米酒1瓶

做法

1.羊肉洗净剁小块;山药去皮切小块;老姜切片备用。

2.取一中华锅,将锅烧热,倒入黑麻油后,再加入步骤1的羊肉、山药、姜片和所有调味料、药材及350㏄的水,煮至水滚且羊肉成熟软即可。

(创建于2014-03-17)

关键词

山药麻油羊肉  麻油  
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