炒三脆的做法_炒三脆怎么做_炒三脆的家常做法【心食谱】

炒三脆

材料

猪腰1个,鸡胗6-7个,牛百叶适量,葱1根,姜2片,花椒蒜蓉朝天椒2只,酒,金针菇蚝油酱油胡椒葱花香油生粉

做法

1.猪腰一个.鸡胗六七个.牛百叶(白的)一盒.全部切成片.

2.猪腰用清水泡过再切.然后放所有材料放入开水锅中(里面放一条葱和两片姜)焯过后过冷水沥干.

3.爆香十几粒花椒后捞出花椒.放蒜蓉和两个朝天椒.再加所有材料下去.加点酒.放金针菇.炒一会加点水炒透..

4.加蚝油.酱油.胡椒粉调味,最后下葱花加点香油.

5.用生粉勾芡起锅.非常爽脆的菜式.值得一试!

(创建于2013-03-08)

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