鸡肉丸子
材料
做法
1.鸡绞肉以同一方向打至黏稠,加入盐、山药泥及其余所有材料,再揉打至胶凝状。
2.将作法1的肉馅做出丸子状,放入滚水中煮至浮上即可捞起。
3.另取一锅将酱汁材料混合煮开,放入作法2的丸子煮至上色即可。
(创建于2013-12-29)1.鸡绞肉以同一方向打至黏稠,加入盐、山药泥及其余所有材料,再揉打至胶凝状。
2.将作法1的肉馅做出丸子状,放入滚水中煮至浮上即可捞起。
3.另取一锅将酱汁材料混合煮开,放入作法2的丸子煮至上色即可。
(创建于2013-12-29)