脆皮辣味炸鸡

材料

鸡腿2只,脆浆粉1小匙,洋葱末少许,姜末少许,生抽1小匙,胡椒少许,粉少许,酒1小匙

做法

(1)将鸡腿洗净,以所有腌料腌约30分钟至入味备用。

(2)将作法1的鸡腿与脆浆粉一起搅拌,使其鸡腿表面均匀裹上一层薄薄的脆浆粉。

(3)取一中华锅,倒入约1/2锅的油量,以中火烧热后,放入作法2的鸡腿后,随即转小火炸约3分钟,再转为中火炸1分钟至表面呈金黄色即可。

(创建于2014-03-21)

关键词

脆皮辣味炸鸡  辣味  脆皮  
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炸鸡的做法

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