宫保鸡丁
材料
做法
(1)将鸡胸肉洗净沥干后切丁备用,干辣椒切小丝备用。
(2)鸡肉丁用调味料拌均匀后腌15分钟,用热油略炒至约8分熟。
(3)起油锅,放少许油,放入蒜末及干辣椒段爆香后,再加入过油后的鸡肉丁及宫保酱,拌炒至酱汁收干后,再放入蒜味花生略炒均匀,即可盛起放入盘中。
(创建于2014-04-20)(1)将鸡胸肉洗净沥干后切丁备用,干辣椒切小丝备用。
(2)鸡肉丁用调味料拌均匀后腌15分钟,用热油略炒至约8分熟。
(3)起油锅,放少许油,放入蒜末及干辣椒段爆香后,再加入过油后的鸡肉丁及宫保酱,拌炒至酱汁收干后,再放入蒜味花生略炒均匀,即可盛起放入盘中。
(创建于2014-04-20)