玛格丽特小饼

材料

黄油100克,低粉100克,糖粉60克,熟蛋黄2个,玉米淀粉100克

做法

1.将回温后的黄油切丁

2.加入糖粉打发(我用了细砂糖,口感不错)

3.蛋黄过筛成粉,筛入打发的黄油中

4.搅拌均匀

5.筛入混合好的低粉和玉米淀粉

6.揉成团后,入冰箱松弛1小时

7.将其分成小团,并揉成球状

8.用大拇指按压分好的小球

小诀窍

烘培时间温度:170度25分 我小心一步一步的慢慢来。。。皇天不负有心人。。。我终于成功了。。。好开心好开心。。。证明我还是有做西点的天赋。。。 那么,以后。。。我就要多多努力了。。。

(创建于2013-03-08)

关键词

玛格丽特小饼  玛格丽特  小饼    

相关食谱

推荐食谱

小知识