卤猪脚

材料

猪脚600公克,台式卤汁1200㏄

做法

1.将猪脚放在瓦斯炉上,略烧去皮上的细毛后沖水洗净,再放入滚水中略汆烫后捞起。

2.取锅,加入台式卤汁煮至滚沸,再放入作法1的猪脚,改转小火卤约45分钟即可熄火。

3.食用前再剁成小块状即可。

(创建于2013-11-11)

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卤猪脚      
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猪脚怎么做好吃

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