鱼香肉酱

材料

猪绞肉300公克,蒜末10公克,姜末10公克,葱末10公克,豆瓣酱3大匙,水600㏄,酱油1小匙,冰糖1/2小匙,米酒1/2大匙,乌醋少许

做法

1.取锅烧热后倒入2大匙油,加入蒜末、姜末、葱末爆香。

2.将作法1放入猪绞肉炒至颜色变白,再加入豆办酱炒香。

3.将作法2加入所有调味料略炒,加水煮滚后,以小火煮20分钟即可。

(创建于2014-02-05)

关键词

香肉  鱼香肉酱  鱼香  
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肉酱的做法

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