肉片鲜菇汤

材料

肉片50公克,鲜香菇1朵,姜丝5公克,葱花5公克,红萝卜片少许,盐1/4小匙,米酒少许,胡椒少许,香油少许

做法

1.鲜香菇洗净切片备用。

2.取锅加入500㏄水,煮滚后,放入肉片与作法1的鲜香菇继续煮滚,最后放入姜丝与所有调味料拌匀。

3.于作法2中加入高汤,煮滚2分钟后,放入蛋液与所有调味料,再次煮滚即可。

(创建于2014-03-26)

关键词

鲜菇汤  肉片鲜菇汤  鲜菇  
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肉片的做法

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