酸菜炒肉片

材料

酸菜300公克,猪肉片200公克,辣椒15公克,姜丝10公克,沙拉油2大匙,盐1/4小匙,细砂糖1/2小匙,1/4小匙,米酒少许

做法

1.酸菜洗净切小段,辣椒切片,备用。

2.热锅,倒入沙拉油烧热,放入姜丝、作法1的辣椒片爆香,放入猪肉片炒至颜色变白。

3.在作法2的锅中续放入作法1的酸菜段炒约1分钟,再放入所有调味料拌炒入味即可。

(创建于2014-04-21)

关键词

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酸菜的腌制方法
肉片的做法

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