五花肉炒豆干

材料

黄金官印豆干3块,五花肉200公克,珠葱100公克,辣椒1条,沙拉油1大匙,淡酱油2大匙,砂糖1/2小匙,1/4小匙,盐少许,米酒1大匙,胡椒粉少许

做法

1.黄金官印豆干和五花肉洗净后切条;珠葱切段;辣椒切丝,备用。

2.取作法1的黄金官印豆干条放入油锅中炸至上色,捞起沥油,备用。

3.热锅,放入1大匙沙拉油烧热,加进作法1的五花肉条,以中火炒至微焦,再加入作法1的珠葱段葱白部份爆香。

4.放入作法1的辣椒丝、作法2的黄金官印豆干条与所有的调味料,炒至入味时放进作法1的珠葱葱尾部分,拌炒几下即可熄火起锅。

(创建于2013-12-07)

关键词

炒豆  炒豆干  五花肉炒豆干  豆干  肉炒  花肉  五花  
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五花肉的家常做法

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