肉羹汤

材料

肉羹300公克,绿竹笋150公克,鲜香菇2朵,红萝卜丝少许,香菜少许,油葱酥1大匙,高汤1200㏄,盐1小匙,白砂糖1/2小匙,1/2小匙,太白粉水适量,乌醋3/2大匙

做法

1.绿竹笋、鲜香菇洗净切丝,红萝卜丝入滚水汆烫。

2.将高汤煮开,放入肉羹和作法1的所有材料和白砂糖煮10分钟,再放入盐、鸡粉、油葱酥后用太白粉水芶芡,食用时可加入乌醋、香油和香菜。

(创建于2014-01-11)

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肉羹汤  肉羹      
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