炒肉末

材料

猪绞肉300公克,葱花80公克,沙拉油2大匙,酱油2大匙

做法

1.取锅倒入沙拉油,约热至80℃左右下猪绞肉。

2.开大火,炒至猪绞肉表面变白散开后,加入葱花炒香。

3.将酱油浇在猪绞肉上。

4.持续以小火慢炒约15分钟,直至猪绞肉完全无水分且表面略焦黄即可。

(创建于2014-04-27)

关键词

炒肉  炒肉末  肉末    
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