蕃茄银耳煲排骨

材料

排骨300公克,蕃茄2个,白木耳50公克,水2000cc,盐少许,少许

做法

1.排骨洗净,放入沸水中汆烫去除血水,捞起以冷水洗净,备用。

2.蕃茄切块;白木耳以冷水浸泡水至软、去除硬头,备用。

3.取一砂锅,放入作法1的排骨,加入水2000cc以大火煮至沸腾,转小火续煮约30分钟。

4.将作法2的蕃茄块、白木耳加入作法3的砂锅中,以小火续煮约1小时,起锅前加入所养调味料调匀即可。

(创建于2013-10-12)

关键词

蕃茄银耳煲排骨  蕃茄  
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