瓜仔肉饭
材料
做法
1.将开罐后的酱瓜切成小块状，并保留罐中酱汁备用。
2.热锅，倒入前腿绞肉、生蒜末及作法1的酱瓜后转大火拌炒至香气出来，再加入所有调味料煮开后改小火煮至收汁入味即可。
3.盛适量白饭，将作法2的卤肉和卤汁淋至饭上即可。
（创建于2013-03-08）
1.将开罐后的酱瓜切成小块状，并保留罐中酱汁备用。
2.热锅，倒入前腿绞肉、生蒜末及作法1的酱瓜后转大火拌炒至香气出来，再加入所有调味料煮开后改小火煮至收汁入味即可。
3.盛适量白饭，将作法2的卤肉和卤汁淋至饭上即可。
（创建于2013-03-08）
