鲜味汤头

材料

猪骨600公克,瘦肉500公克,虾米50公克,大地鱼50公克,胡椒粒20公克,水2000㏄

做法

1.猪骨瘦肉汆烫洗净备用。

2.大地鱼用烤箱以200℃烤15分钟,待凉后碾碎。

3.将作法1、2的材料与其余全部材料一起放入汤锅中,以小火熬煮约3小时后过滤即可。

(创建于2013-10-07)

关键词

汤头  鲜味汤头  鲜味    
5.01位评价

相关食谱

推荐食谱

小知识