蕃茄肉片汤

材料

蕃茄1个,猪肉片70公克,豆腐1盒,鱼高汤500㏄,1个,葱末1/2大匙,酒少许,白胡椒少许,太白粉1/2大匙,盐少许,糖少许,香油少许

做法

1.蕃茄先用滚水烫熟,去皮切块备用。豆腐切块备用。

2.猪肉片用酒、白胡椒粉、太白粉、盐腌约5分钟备用。

3.取一汤锅,将鱼高汤以中火加热煮开后,加入蕃茄及豆腐、肉片煮约5分钟,再加入打散的蛋汁,以盐 糖调味,最后撒入葱末、淋上香油即可。

(创建于2013-03-08)

关键词

蕃茄肉片汤  蕃茄  
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肉片汤的做法
肉片的做法

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