京酱炒肉丝

材料

肉丝150公克,葱5根,酱油1茶匙,嫩精1/4茶匙,太白粉1茶匙,蛋白1茶匙,京酱3大匙,香油1茶匙

做法

1.肉丝用材料A腌制约10分钟备用。

2.葱切丝后用清水洗净,沥干装盘备用。

3.热锅下油,放作法1腌好的肉丝,以小火炒散肉丝后即开大火略炒。

4.淋入京酱再作法3的锅内,并快速翻炒至匀,滴香油后即可起锅,放置在作法2葱丝摆盘上即可。

(创建于2014-03-26)

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肉丝的做法

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