蒜苗腊肉

材料

腊肉190g,蒜苗3根,A.红辣椒1根,油45㏄,B.酱油15㏄,糖15g,米酒15㏄

做法

微波炉作法:

1.蒜苗洗净后切斜段;红辣椒洗净后切片备用。2.腊肉切片,与水150cc一同加入容器中,用强微波加热5分钟后,取出腊肉备用。

3.将调味料A用强微波加热1分半钟后,放入蒜苗、腊肉片及调味料B拌匀,再以强微波加热3分半钟即可。

电磁炉作法:

1.蒜苗洗净后切斜段;红辣椒洗净后切片;腊肉切片备用。2.150cc的水置入平底锅中,以强火煮开,放入腊肉片汆烫5分钟,取出备用。

3.将调味料A用强火加热2分钟,再加入蒜苗、腊肉片与调味料B拌匀,用强火加热3分钟即可。

(创建于2013-03-08)

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蒜苗腊肉    
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