里肌肉排

材料

里肌排 2片,白芝麻少许,味淋1大匙,酱油1大匙,水3大匙,蜂蜜2大匙,酱油2大匙,酒2大匙

做法

1.将带骨的大里肌排洗净,用刀背或肉鎚略拍数下,放入拌匀的腌料中浸泡10分钟至入味。白芝麻炒香备用。

2.取一平底锅热锅后倒入少许油,放入作法1的大里肌排用小火煎至两面皆变色后即可取出。

3.利用锅底余汁再加入所有调味料煮开,放入作法2的大里肌排,用小火煮至酱汁变浓稠后,即可取出大里肌排,并洒上白芝麻即可。

(创建于2013-10-13)

关键词

里肌肉排  肉排  里肌  里肌肉  
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