荷香芒果鸡

材料

鸡胸肉2块,芒果2个,少许,鸡蛋2个,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量

做法

1.将鸡蛋黄及蛋清分离,然后将蛋清打匀。

2.鸡胸肉洗净后切块,然后用蛋清、盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

3.菇用清水浸软后洗净切成丝再焯水。

4.芒果去皮去核将果肉切成条状。

5.将菇、芒果与鸡胸肉搅拌均匀。

6.荷叶洗净后用滚水拖软,放在冷水中过冷河,然后抹干。

7.将荷叶铺在碟上,将菇、芒果与鸡胸肉放入荷叶中,然后包上荷叶。

8.隔水蒸10分钟即可。

(创建于2013-05-18)

关键词

芒果鸡  荷香芒果鸡  芒果  香芒  荷香  
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