香煎牛排盖饭

材料

无骨牛小排150公克,白饭1碗,黑胡椒1小匙,米酒1大匙,盐少许,酱油1小匙,蒜头3粒

做法

1.白饭盛入大碗中,备用。

2.无骨牛小排加入所有腌料一起拌匀,腌渍约10分钟,备用。

3.热锅,加入适量沙拉油,放入作法2的牛小排,用中小火慢慢煎至双面金黄后熄火(熟度可依个人喜好做选择)。

4.将作法3的牛小排切条,排放在作法1的白饭上即可。

(创建于2014-02-14)

关键词

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