姜葱焗花蟹

材料

花蟹4只,姜适量,葱适量,蒜适量,盐适量,料酒适量,水适量,淀粉适量

做法

1.将螃蟹洗净对切,准备好姜、葱、蒜待用。

2.起油锅,油温八成热时,下姜蒜爆香,然后下螃蟹翻炒。

3.待螃蟹变红后加入料酒,溜入适量的水,加盐盖上锅盖将螃蟹焗5分钟。

4.螃蟹熟透后,加入葱段翻炒均匀,用水淀粉勾个薄芡。

5.香喷喷的姜葱焗花蟹起过了。

(创建于2013-12-23)

关键词

姜葱焗花蟹  姜葱    
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花蟹的做法

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