可乐烧牛腱
材料
做法
1.牛腱放入滚水中汆烫约10分钟捞起,以冷水沖凉,切成小块;葱、姜切小段;马铃薯、胡萝卜去皮切小块备用。
2.热一锅,加入1大匙沙拉油,以小火爆香作法1的葱段及姜段后,再加入牛腱块及所有调味料一起煮至沸腾,转小火续炖煮约90分钟。
3.加入作法1的马铃薯块和胡萝卜块,续煮约30分钟至牛腱肉变软、汤汁略微收干即可。
(创建于2014-03-29)1.牛腱放入滚水中汆烫约10分钟捞起,以冷水沖凉,切成小块;葱、姜切小段;马铃薯、胡萝卜去皮切小块备用。
2.热一锅,加入1大匙沙拉油,以小火爆香作法1的葱段及姜段后,再加入牛腱块及所有调味料一起煮至沸腾,转小火续炖煮约90分钟。
3.加入作法1的马铃薯块和胡萝卜块,续煮约30分钟至牛腱肉变软、汤汁略微收干即可。
(创建于2014-03-29)