牛肉煎包
材料
做法
1.将内馅材料A所有材料搅拌均匀至呈黏稠胶状时,加入内馅材料B拌匀,再冷藏备用。
2.取发面面糰每个30公克橄成圆面皮,再取适量作法1的肉馅包入圆面皮中,收口朝下,再用手轻压成圆扁状。
3.取一平底锅,热锅后倒入2大匙油热匀,放入作法3的煎包用小火约12∼15分钟,将两面煎至金黄熟透后,取出沥干油脂即可。
(创建于2014-04-23)1.将内馅材料A所有材料搅拌均匀至呈黏稠胶状时,加入内馅材料B拌匀,再冷藏备用。
2.取发面面糰每个30公克橄成圆面皮,再取适量作法1的肉馅包入圆面皮中,收口朝下,再用手轻压成圆扁状。
3.取一平底锅,热锅后倒入2大匙油热匀,放入作法3的煎包用小火约12∼15分钟,将两面煎至金黄熟透后,取出沥干油脂即可。
(创建于2014-04-23)