草莓芭芭露
材料
做法
1.吉利丁片泡入冰水内至软化
2.取出,用手挤干水份备用
3.动物性鲜奶油打至8分发,放入冰箱冷藏室备用
4.锅中放入草莓泥及细砂糖,以小火加热至细砂糖溶化后熄火。
5.趁热加入泡软的吉种丁片拌至溶化
6.待稍凉后加入柠檬汁、草莓酒拌匀。
7. 以隔冰水降温的方式,边搅拌至呈现糊状,即可加入打发的动物性鲜奶油拌匀
8.倒入杯中,放入冰箱冷藏室到凝固。
(创建于2014-02-17)1.吉利丁片泡入冰水内至软化
2.取出,用手挤干水份备用
3.动物性鲜奶油打至8分发,放入冰箱冷藏室备用
4.锅中放入草莓泥及细砂糖,以小火加热至细砂糖溶化后熄火。
5.趁热加入泡软的吉种丁片拌至溶化
6.待稍凉后加入柠檬汁、草莓酒拌匀。
7. 以隔冰水降温的方式,边搅拌至呈现糊状,即可加入打发的动物性鲜奶油拌匀
8.倒入杯中,放入冰箱冷藏室到凝固。
(创建于2014-02-17)