莲蓉小蛋糕

材料

低粉150克,糖60克,黄油60克,2个,盐1小匙,牛奶60毫升,泡打粉1小匙,葡萄干适量

做法

1.分次加糖打发黄油,要打发好点,不然不容易和蛋液融合。

2.往打发的黄油里加打散的蛋液,蛋液也要分三四次逐渐加入,加一次打匀再加一次。

3.把莲蓉加入,用搅拌器低速打匀。

4.筛入粉类和盐,用刮刀切拌均匀,加入牛奶再拌匀,不要划圈。

5.全部拌匀的样子,用勺子装杯,并撒上葡萄干,180度烤。

(创建于2013-03-08)

关键词

莲蓉小蛋糕  小蛋糕  莲蓉  
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