少油健康版干煸豆角

材料

豆角1把,蒜1瓣,生抽适量,盐适量,油适量

做法

1.豆角去掉老丝,洗干净后放入锅中焯一下(水开后1分钟,太久豆角就太软了);

2.把焯好的豆角切成段备用;

3.锅里放油,油比较热了以后一半蒜蓉炒出香味,再放豆角,让豆角有一点点焦,但不糊,淋点儿水翻炒几下,再改用小火炒到豆角熟了并有点微微收缩;

4.放盐、生抽和大蒜,改中火炒几下就好了。

小诀窍

热量: 10根豆角 17千卡 1.9克纤维 3.9克碳水化合物 1克蛋白质 115毫克钾

(创建于2014-04-24)

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干煸豆角  干煸  
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