炸香蕉

材料

香蕉2支,玉米淀粉0.25杯,面包屑0.25杯,鸡蛋1个,植物油适量

做法

1.香蕉去皮,切成2-2.5CM左右的小段;

2.锅里放植物油适量,小火慢慢加热;全蛋打散,夹一小节香蕉在 蛋液里蘸一头;

3.将香蕉夹到淀粉里裹满淀粉,稍微抖几下,把表面多余的淀粉抖 落掉,再次把香蕉段夹到蛋液里蘸一头;

4.香蕉段再夹到面包屑里裹一层面包屑,放到锅里小火慢炸至表皮 的颜色有些焦黄即可;

5.香蕉段出锅,用厨房纸巾吸去表面多余油分,淋上番茄酱即可。

小诀窍

1.趁热吃也要注意了,里面还是很烫滴~ 2.玉米淀粉和面包屑不够可以再加。

(创建于2014-04-07)

关键词

炸香蕉    香蕉  
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