酱菜小土豆

材料

芹菜尖辣椒土豆五花肉姜片毛豆,百扣,肉扣,草果小茴香酱油,糖少许,蚝油,生抽,丁桂,大料

做法

1.先把毛豆洗干净,用水泡半个小时。

2.然后放入芹菜,青椒,土豆,五花肉,再加入以上全部调料。

3.再把锅盖盖好小火炖。

4.最后直到汤汁收干为止,大概要煮1个小时左右,中途不要经常搅拌,以免毛豆脱壳~

小诀窍

1.也可以加香菜,豇豆之类的. 2.调料我用的是这些,可以根据自己的情况作调整.

(创建于2013-03-08)

关键词

酱菜小土豆  小土豆  

酱菜的腌制方法
土豆的做法大全

小知识

相关食物