蓝莓麦麸玉米饼

材料

玉米粉0.25杯,大豆蛋白0.25杯,亚麻籽0.25小匙,泡打粉0.25小匙,磨碎的杏仁0.25杯,薏仁粉0.25杯,麦麸0.25杯,鸡蛋2个,橘皮碎1小匙,蓝莓适量,清水4大匙

做法

1.干的原料放在一个容器中混匀。

2.鸡蛋打散后加水,倒入剁碎的鲜橘子皮

3.把蛋液倒入干原料,慢慢搅拌均匀,不要太用力。刚好拌匀就好,不要搅拌太多。

4.倒入蓝莓。

5.小不粘平底锅放1/4小勺黄油,中火融化后转一转锅,让黄油均匀附着在锅底和锅的周围。倒入面糊。

6.用小火盖着盖子烤8-10分钟至一面成金黄色后,翻面再烤5分钟就差不多了。

小诀窍

具体时间要看平底锅的大小,大的话面糊在锅中就比较薄,熟的快,但做出来饼的厚度不够,但是不影响口感

(创建于2014-02-11)

关键词

蓝莓麦麸玉米饼  麦麸  蓝莓  
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