枣栗核桃炖鸡

材料

红枣12粒,栗子8粒,核桃仁少许,半只,姜丝适量,葱段适量,盐适量,鸡精适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量,冰糖适量

做法

1.鸡洗净斩件,然后用适量盐、鸡精、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

2.栗子和核桃仁用沸水浸泡后去衣。

3.红枣用清水浸软。

4.锅内放少量油,烧热后加入姜丝,爆香后加入鸡块翻炒,再烹入料酒,加入葱段、红枣、栗子、核桃仁、生抽、冰糖煮沸后转小火炖1小时。

(创建于2014-02-12)

关键词

核桃炖鸡  枣栗核桃炖鸡  
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核桃的吃法
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