1，细红茶粉倒入容器中，

2，加入水，煮开，放凉后称约50克。

3，低筋面粉过筛

4，将植物油倒入红茶水中，

5，然后加入二个蛋黄，搅拌均匀后，再加入10克细砂糖和盐，再次搅拌均匀，再倒入过筛后的面粉，

6，搅拌好备用。

7，蛋白分三次加入10克细砂糖打至提起有小尖角，

8，将三分之一蛋白霜放入蛋黄糊中，

9，翻拌均匀后，倒回蛋白霜中，

10，再次翻拌均匀，

11，倒入模具中，

12，烤箱170度预热，下层，烤约30分钟左右。

（创建于2015-05-19）